24 mars 2009
le jour où je me suis lancée
Et voilà, je me suis lancée. Ce matin c'était macaron au chocolat.
Gwel tu pourras regarder (j'avais peur de te dire de passer ton chemin tellement ils étaient ratés mais non !)
Donc pour le moment ils ne sont pas montés car la ganache est en train de refroidir mais voici quand même les débuts.
Tout d'abord le macaronage : 
. Le tamisage ne fut pas simple car ma passoire est toute petite (prochain achat rapide !) 
Ensuite vient le moment de la poche à douille (merci Anatole de m'avoir donné tes poches et tes douilles de pro ! Elles sont plus grandes et du coup on en met moins dans la cuisine !)
. L'erreur a été de les faire trop proches, du coup certains sont collés.
Et après la première cuisson (oui parce qu'ils n'étaient pas assez cuits et du coup là ils sont un peu brunis). TadaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaamTadaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaam :
. Vous la voyez ?? Quoi donc ? Mais la collerette bien sur !!! Elle est là ! Je suis hyper fière de moi sur ce coup là :
Bon ce n'est pas tout ça mais du coup j'ai une commande pour ce week end parfum chocolat et citron ! ça va bosser dur vendredi !
Commentaires
Rhaaaaaa
J'en veux, j'ai faim, je les aime tes coques !!! :-D
Ils sont super bien réussit. bravo pour une première (quand je vois les premiers que j'ai fais ^^ )
tu vas devenir une pro macarons et je lis que tu as déjà du boulot en vu
biz
Hello voisine !
Ca te dit de venir au marché d'Argenteuil dimanche matin avec moi et une autre copine cousette ?? Le but de l'éxpédition ? Faire le plein de tissus à pas cher du tout ! Fais moi signe.
petit coucou
juste pour te dire que j'ai internet chez moi! Youpi!
J'en ai profite pour faire un petit tour sur ton blog ... ca fait toujours plaisir.
Plein de bisous a ma filleule! J'espere que tout le monde va bien ...et mon invitation tient toujours, ma jolie!
c'était troooop bon!
J'en re-veux pour la semaine prochaine :)
Dernier billet il y a 3 mois, tu te lasses ? tu désertes ?
Je trouve ton blog très bien ! Si tu veux voir le mien, même si ça ne concerne pas le même sujet, tu es le bienvenu mon ami !
http://www.new-york-lawyers-listing.com/
Hummm...
Bel été, n'est-ce-pas? Bises romanaises pleines de soleil! Pascal.
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