03 mars 2009
plus on se rapproche, plus c'est long !
Vous connaissez cet adage sur le temps ???
On vous le dit souvent quand vous êtes enceinte et proche du terme.
On me l'a dit à propos de mes piqures pendant ma grossesse. Les 3 dernières semaines ont été les plus longues à ce niveau là (surtout qu'en prime il fallait que je me fasse 2 injections puisque la dose que je prenais (et même les justes au dessus) était en rupture de stock pendant tout ce temps).
En ce moment c'est pour une chose bien précise que le temps me semble archi long (parce que pour le reste il passe toujours trop vite !!! )
Dans 15 jours c'est mon anniversaire (et hop on glisse celà discrètement ni vue ni connue), et pour une fois j'ai demandé un appareil de cuisine : Un batteur élèctrique ! Sisi. Je n'en ai pas et les blancs au robot sont moches et à la main je ne peux pas.
J'ai hate de le recevoir parce que je n'en peu plus d'attendre pour me lancer dans la confection de macarons !!! C'est quand même dingue d'être sa copine et de ne pas en avoir encore fait !!!
Alors pour patienter je relis et relis les différentes recettes de son site et tente de faire mon choix sur les premiers parfums que je vais faire.
D'ailleurs Gwel, je suppose que tu las connais mais au cas où : Que penses-tu de cette recette là ?
Allez on va faire comme avec les enfants : plus que 15 dodos si on le fête le jour j !!!! Et je vous préviens, dès que j'aurai entre les mains cet outil qui me fait trépigner, il est hors de question que quelqu'un me dérange, sinon je mords !!!!!
Commentaires
Je démens formellement...
... être l'amie de cette Euphroisine !! :-D
Non mais, elle n'a jamais fait de macarons, l'autre hé ! ;-)
Bon, la recette, c'est la même que la mienne mais aux 2/3 des proportions, ça doit donner environ 20 macarons.
Ca me fait quand même doucement rigoler le tamisage dans un chinois, essaye, tu vas t'arracher les cheveux. Ou alors la personne broie les poudres en écrasant tout avec un marteau dans le chinois, MDR !
Il faut mixer longuement les poudres avant, sinon rien ne passera au travers des mailles, surtout en secouant simplement !! (les mailles d'un chinois sont souvent plus resserrées que celles d'un tamis) Je pense que la recette occulte volontairement cette étape.
Pour le reste ce sont les mêmes proportions. Pour la confiture de framboises, prendre du coulis et le gélifier, c'est bizarre. Autant prendre de vrais fruits et du sucre gélifiant pour faire la confiote en vrai, ou prendre de la gelée toute prête. Le coulis c'est déjà très/trop sucré, méfiance !
Je te conseille d'essayer ceux au chocolat pour commencer. Ceux-là, il faut les cuire plus fort que les autres, ils réussissent souvent mieux grâce à cela. S'ils brunissent, on s'en fiche, ça ne se verra pas, c'est déjà leur couleur.
Et même s'ils sont bosselés, de travers, sans collerette, tu verras qu'ils seront tjs aussi délicieux que ceux des pâtissiers !
Sinon, un batteur électrique, ça ne coûte pas cher tu sais. Quand le mien avait lâché, mon homme avait couru en acheter un sans marque à 10 euros chez Carrouf, bien puissant en prime, je ne travaille plus qu'avec lui d'ailleurs.
Bon, alors à dans 12 jours pour les photos de tes premières bêtes... ;-)
et bien tu n'es
pas la seule à ne pas encore t'être lancé dans les macarons .. mais à ce que je vois tu vas pouvoir bientôt le faire .. on attend les photos de tes premières réalisations !! ;-)
quand à moi c'est définitivement non .. vu qu'on est pas fana de ce ptit gâteau à la maison !!
vivement dans 15 j.. le mien c'est dans 28 J (je glisse ça aussi ni vu ni connu !! )
biz
Non non je n'ai rien vu non plus Lud... ;-)
Mais sachant que tu as posté à minuit passé, ton anniv c'est le 32 mars ou le 31 (si tu te croyais encore hier avant minuit) ? :-D
je croyais que c'était le livre de tricot qui te faisait patienter ^^ Pour les macarons, conseillés par la miss pour mes débuts , au choc' parce que si tu les fais trop cuire, la coque elle est déjà brune ... (j'ai rien vu non plus ..)
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